Dal 1992 il nostro allevamento seleziona Bovari del Bernese  cercando di esaltare gli aspetti morfologici e caratteriali che sono tipici di questa razza.
Per fare questo, abbiamo importato Bernesi delle migliori linee di sangue svizzere, danesi, austriache e australiane.
Da qualche anno, i cani "della Torre d'Ovarda" si distinguono ottenendo eccellenti risultati in ambito espositivo.
I nostri soggetti sono radiografati ufficialmente per il controllo della displasia e selezionati al fine di prevenire la trasmissione di malattie genetiche.
I cuccioli rimangono in allevamento almeno 9 settimane, totalmente inseriti nel branco, per favorire la socializzazione necessaria a farne cani adulti equilibrati.